e-book: Pane e Focolare

“Questo libro è il frutto di riflessioni sulla cultura della tavola orientata alla bellezza e alla valorizzazione dei valori familiari e sociali connessi con il mondo del cibo e del vino. È un tema che mi appassiona da molto tempo, ho letto libri e articoli sulle riviste, sono stata invitata a parlarne, soprattutto negli aspetti sociali e antropologici, in occasione di incontri di formazione e proprio a seguito di quegli incontri sono stata spronata a condividere i miei spunti. Ho aperto un blog Pane & Focolare ed ora, grazie anche alla sollecitazione di operatori del settore, in particolare di ART – Arti della Tavola e del Regalo, i testi pubblicati sul blog sono stati rivisti e integrati, per giungere alla pubblicazione di questo libro.”

“Tutto nasce da una constatazione: la cucina e la tavola sono molto spesso specchio dei rapporti umani e della comunione tra le persone.” “La tavola è luogo di incontro e di amicizia per definizione; cucinare per i nostri cari e apparecchiare con cura contribuisce alla crescita e alla buona salute (non solo fisica ma anche umana) della famiglia e della comunità, e permette la diffusione e la difesa dei migliori valori della nostra società occidentale: solidarietà, amore, relazione, compagnia, ascolto dell’altro, attenzione verso chi ha più bisogno, rispetto del principio di autorità, spirito di servizio e di accoglienza, amore verso la natura e senso del trascendente.”

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Scheda Libro Pane & Focolare